Vrijeme poklada savršeno se poklapa s mjesecom ljubavi, stoga zašto ne spojiti te dvije divne tradicije uz jednostavan i kreativan recept?
Predstavljamo vam krafne u obliku srca, savršenu poslasticu koja će razveseliti sve generacije, a posebnu čar daje im tajni sastojak: ekstra džem od kupina sa 65 % udjela kupina, bez umjetnih aroma, boja i sladila. Evo kako ih pripremiti.
Brze krafne u obliku srca
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Količina: 20 krafni
Sastojci:
- 260 ml grčkog jogurta
- 60 g otopljenog maslaca
- 280 – 300 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
Po želji:
- šećer i cimet
Krema:
- 150 g sira mascarpone
- mala žličica šećera u prahu
- 2 žlice extra džema od kupina Kupilek
Priprema:
- Kremu pripremite tako da dobro pomiješate sve sastojke.
- U drugoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za krafne pa umijesite glatko tijesto.
- Razvaljajte tijesto (ne skroz pretanko), izradite oblike po želji (čašom možete izraditi krugove ili, po želji, koristite modlice).
- Pecite na tavici (ulja treba biti prst/dva od dna) na srednje jakoj vatri 3 – 4 minute te ih vadite na ubrus koji će upiti masnoću.
- Po želji uvaljajte u šećer i cimet pa punite kremom.
Dobar tek i sretno Valentinovo!
Recept pripremila: Petra Sabljić, mama.kuharica
