Vi ste ovdje: Početna O nama Drugi o nama Vino zdravlja i užitka

Vino zdravlja i užitka


Napisala: Marina Đaković

Na imanju Igora Jambrešića najprije je niknula plantaža kupina, a potom je od njih proizvedeno prvo vino "Kupilek".

Kažu da Zagorci najveću čast iskažu prijatelju ili znancu kad ga pozovu u klet i nazdrave mu "kupicom" domaćeg vina. No taj običaj Igor Jambrešić, vlasnik IDANove, obrta za proizvodnju i preradu voća iz Novih Dvora pokraj Klanjca, ne ponavlja samo u opuštenom prijateljskom društvu, nego i svaki put kad svoje vino "Kupilek" nudi kupcima, proizvedeno od kupina.

To je neobičan napitak za Zagorje u kojem se od davnina pjevaju pjesme o grožđu i slavi vinarska tradicija. Zato smo došavši u dom našeg 31-godišnjeg domaćina s nestrpljenjem iščekivali da probamo njegov "Kupilek". I dok okruženi bačvama od inoxa u podrumu obiteljske jednokatnice ustima prinosimo lijepo oblikovanu "kupicu" od prozirnog stakla, primjećujemo da "Kupilek" ima lijepu tamno crvenu boju, ali i da je veoma jak. Takvu ocjenu kao da je naš domaćin očekivao, pa je počeo priču o svom neobičnom desertnom vinu.

Kompletan članak u pdf formatu: Vjesnik - Vino zdravlja i užitka (241Kb)