Vi ste ovdje: Početna Kupinovo vino

Kupinovo vino


Pažljivim izborom zrelih, EKO načelima uzgojenih kupina, uz trodnevnu maceraciju i višetjednim dozrijevanjem, na vlastitom gospodarstvu obitelji JAMBREŠIĆ, proizvodimo prirodno kupinovo vino KUPILEK. Ljekovita svojstva kupinovog vina su odavno poznata i narodna medicina ih stoljećima primjenjuje.

Bogatstvo kupinova vina:

Kupinovo vino

Kupinovo vino

Kupinovo vino poznato je po izrazito bogatom sadržaju različitih vitamina i minerala te organskih i anorganskih sastojaka koji mu daju veliku hranjivu i zdravstvenu vrijednost. Naročito je značajna količina željeza i vitamina grupe B i C. Prisutni su i znatni udjeli  fosfora, magnezija, kalcija, šećera, pektina i nešto provitamina A.

Kiseline kupinovog vina svojim su sastavom slične kiselinama želučanog soka i stoga pomažu  u probavi hrane, naročito bjelančevina.

Kupinovo vino najbogatiji je prirodni izvor željeza koje se apsorbira u krv. Željezo je sastavni dio hemoglobina odgovornog za prijenos kisika krvotokom do stanica. U slučaju pomanjkanja željeza usporava se prijenos kisika, stanice ga tada ne dobivaju dovoljno i organizam pokazuje znakove slabosti. Kako se željezo ne može sintetizirati u organizmu, nužno ga je unijeti u organizam da bi se opskrba kisikom normalizirala. 

Jedno od rješenja je kupinovo vino: 1 dcl dnevno (0,33dcl  pola sata prije jela).

Zašto konzumirati kupinovo vino?

Masulj kupine

Masulj kupine

Ljekovito kupinovo vino preporučuje se kod: anemije, iscrpljenosti, slabe uhranjenosti, za reguliranje probave i krvnog tlaka , te za poboljšanje cirkulacije krvi. Osobito je značajno što je željezo unutar kupine dio organskog spoja, pa se zato lakše i prirodnije apsorbira u organizmu.   

Pomaže u ishrani: osobama s pomanjkanjem željeza u krvi, osobama slabijeg imuniteta,  trudnicama i dojiljama, davateljima krvi, sportašima i onima koji se oporavljaju nakon bolesti. Pojačava apetit i osigurava bolje lučenje žući i mokraće, što doprinosi rastvaranju sluzi te bržoj i zdravijoj izmjeni tvari u organizmu.

Kupine i kupinovo vino jačaju otpornost u organizmu, potiču rad jetrenih stanica, te štite jetru i žučne putove od raznih tegoba.

Proizvodnja

Proizvodnja

Engleski stručni časopis "Weine and Spiritus" (srpanj/1995, br.29) obavještava o zanimljivom otkriću nađenom u crnim vinima, dakako i kupinovom, o supstanci Quercentin kao jednoj od najjačih do sada otkrivenih tvari koje sprečavaju rak.

Što se tiče gastronomske strane, gurmani znaju da se kupinovo vino mora savršeno slagati s posluženim specijalitetima i biti ohlađeno na temperaturi od 16 º C. Poslužuje se kao aperitivno vino neposredno prije jela, zatim uz sir i jela od sira, divljač i tamno meso te uz slastice, kao desertno vino. Vino se izvrsno kombinira s pikantnim plemenitim sirevima.

Vino od kupine je jedino alkoholno piće koje ima zdravstvene karakteristike, a osim toga i iznimna organo-leptička svojstva.